Cococha Salada

Cococha Desalada

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Calificación: Sin calificación
Peso pieza: 20 grs aprox.
Envase: Pack de 2 Kg y bandeja de 1 Kg
Conservación: entre 0º y 4º C
Caducidad: 21 días
Descripción

Es la parte más codiciada del bacalao.
De cada bacalao sólo se obtiene una kokotxa.
Se trata de un producto muy gelatinoso y fácil de cocinar.

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